Margarinfabriken

Här går det undan, som vanligt. Jag o E var i Jämjö hela helgen, umgicks med hans familj och min, klappade katter, kollade på film och tog det lugnt. Idag åkte Ramona dit för att hämta sina grejer. Hon har bott hos oss i en månad nu men ska flytta i morgon.

Idag började på en kurs i rysk kulturhistoria som jag borde ha gått för länge sedan. Jag har redan gått delar av den så jag har bara mittendelen kvar. De andra delarna innehåller rysk historia och rysk filmhistoria. Det ska bli skoj att förena mina intressen, iallafall går det att göra det de första lektionerna då Ryssland eller dåvarande Kiev-Rus blev väldigt påverkade av Bysantinska riket vid kristnandet. I och för sig blev det tidigt en splittring mellan Rom och Konstantinopel, men ändå...

Efter lite ikonstudier så gick jag och åt lunch med min kära syster och sedan var det dags för latinlektion med diktläsning och översättning.

Ordfront kom häromdagen och jag reagerade starkt på en artikel som handlar om otäcka tillsatser i mat. Jag har redan börjat byta ut alla mina schampon och tvålar till sådana som är ekologiska och utan konstiga kemikalier/tillsatser i. Nu är det dags att fortsätta med maten. Jag äter visserligen inget kött eller fisk (tungmetaller, utfiskning!) och väljer mycket ekologiskt när jag har råd, men nu måste jag hålla koll på fler tillsatser.

Läs följande citat ur artikeln av Jerker Jansson: "Bensen, fosforsyra, lut, blekmedel, natriummetylat, bensin, nickel och metanol. Nej, det är inte receptet på en hemmagjord bomb. Det är några av de kemikaler som används vid framställningen av margarin, symbolen för nittonhundratalets framsteg på det livsmedelstekniska området. Vegitabiliska fetter förvandlas från flytande till fast form genom industriella processer som har mer med oljeindustrin än med matlagning att göra."

Jerker intervjuar Mats-Eric Nilsson som har granskat tillsatser i olika livsmedel. Han har gett ut boken "Den hemlige kocken" och snart kommer även "Äkta vara" (där han försöker hitat ätbara alternativ) ut. Snacka om tankeställare... Om man bryr sig om sig (och sina eventuella barn) och sin hälsa så ska man nog inte fundera så mycket på fett och socker utan på kemikalier... Well, jag vet vad jag ska önska mig i julklapp iallafall. :)

Nä nu ska jag gå och lägga mig, läsa lite i härliga Språktidningen som inte får mig att vilja matstrejka. Det här inlägget var som värsta reklamen, jaja, en nörd måste få säga vad hon sysslar med.

Pingu says good night.